INGREDIENTES:
Para la capa de chocolate negro:
150 gramos de chocolate puro (cuanto mas puro mejor)
250 centílitros de leche
250 gramos de nata líquida
75 gramos de azúcar
1 sobre de cuajada.
Para la capa de chocolate con leche:
150 gramos de chocolate con leche
250 centílitros de leche
250 gramos de nata líquida
75 gramos de azúcar
1 sobre de cuajada.
Para la capa de chocolate blanco:
150 gramos de
250 centrílitros de leche
250 gramos de nata líquida
75 gramos de azúcar
1 sobre de cuajada.
chocolate blanco
Para la base de la tarta:
Podeís poner lo que queraís, yo personalmente le pongo galletas, así que os lo pongo con galletas pero podeís ponerle lo que queraís.
1 Paquete de galletas
60 gramos de mantequilla
Un poco de leche.
El orden de las capas de los chocolates no es tal como lo he puesto yo, podeís poner los chocolates como más os guste sin ningún problema.
PASOS PARA HACER LA TARTA:
Primero para hacer la base de la tarta, hay que picar las galletas finamente hasta dejarlas en polvo, mientras haceís esto, podeís poner un poco de mantequilla en una sartén y fundirla, después de que las galletas esten totalmente picadas añadir la mantequilla fundida y un poco de leche. Una vez mezclado todo, amasar la mezcla hasta conseguir una masa homogénea, meterla en el molde de la tarta y estirarla por toda la superficie del molde dejando un grosor de unos 2 o 3 milimetros de espesor. Meter la masa en el colgelador.
Para hacer el chocolate negro, disolver la cuajada con 250 centilitros de leche fría, añadir 75 gramos de azúcar, 250 centílitros de la nata y los 150 gramos del chocolate negro. Ponerlo en el fuego hasta que este totalmente hecho el chocolate. Vertir en el molde donde tenemos ya la base de galletas y meterlo en la nevera para que cuaje el chocolate.
Para hacer el chocolate con leche, hacer exactamente igual que con el chocolate negro.
Para hacer el chocolate blanco, hacer exactamente igual que con los anteriores chocolates.
Cuando tengamos en el molde los tres chocolates, volver a meter o bien en la nevera o en el congelador para que termine de cuajar bien del todo las tres capas de chocolate, dejarlo unas 12 horas más o menos, y ya la tendreís lista para darle un bocado y disfrutar de este rica tarta.
Si quereís añadirle algo de decoración, dejarla primero que este bien fría y podreís añadirle toda clase de adornos.
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